中文名稱:維生素B6
中文同義詞:5-羥基-6-甲基-3,4-吡啶二甲醇;食品級(jí)維生素B6;吡哆醇;吡多素;吡多醇;吡多辛;吡哆素,維生素B6; 
英文名稱:Pyridoxine
CAS號(hào):65-23-6
分子式:C8H11NO3
分子量:169.18
EINECS號(hào):200-603-0
熔點(diǎn)214-215°C(lit.)
沸點(diǎn)298.46°C(roughestimate)
密度1.2435(roughestimate)
折射率1.5100(estimate)
儲(chǔ)存條件Inertatmosphere,2-8°C
溶解度H2O:0.1g/mLat20°C,clear,colorless